Rossetto

Tipo: Vino de la tierra de Castilla y León aguja semidulce
Variétés
: Prieto Picudo
Crianza: BULLETIN ANALYTIQUE: Degré Alcoolique: 9,5% Vol. Sucres Réducteurs: 40 g/l
Notas de cata: Jolie robe rouge coquelicot, légère effervescence d’aiguilles naturelles due à la présence résiduelle de gaz carbonique après cessation de la fermentation. Nez très intense et de très grande qualité. Arômes sucrés de réglisse rouge, de bonbons gélifiés à la fraise, et de fruits rouges au sirop, qui nous rappellent les friandises de notre enfance. Attaque en bouche sucrée, passage acide, arrière goût amer et finale asséchante qui nous incitent à poursuivre la dégustation de ce vin merveilleux. Quatre parfums, sucré, acide, amer, et asséchant, difficiles à conjuguer ; renvoie aux friandises de notre enfance faciles à remémorer.
Accompagnant: Hors-d’oeuvre, amuse-gueules, tartelettes, bouillons, et toutes sortes de fruits frais ou au sirop.
Servir: Entre 8º et 10º C.

Bodegas Ferna´ndez