Rossetto Blanc

Tipo: blanc
Variétés
: Verdejo
Notas de cata: Robe jaune acérée et reflets paille; effervescence importante due à la présence résiduelle de gaz carbonique après cessation de la fermentation. Nez intense, complexe et parfumé, avec des notes de fleurs blanches d’oranger, de fruits tropicaux comme la mangue, la pêche, et des tons d’agrumes comme le pamplemousse et les fruits de la passion. Attaque en bouche sucrée, passage acide, et finale amère, trois parfums difficiles à combiner mais agréables à déguster.
Accompagnant: Hors-d’oeuvre, amuse-gueules, tartelettes, bouillons et toutes sortes de fruits frais ou au sirop.
Servir: Entre 8º et 10º C.

Bodegas Ferna´ndez