Bodegas Fernández

Rober Nº1

  • Tipo: Edición Limitada
  • Variedades: Tempranillo, Mencía y Prieto Picudo
  • Elaboración: El vino Rober nº1, de Bodegas Fernández, se elabora tras una vendímia manual en cajas de plástico de 20 kilos. Las uvas despalilladas fermentaron en depósitos de acero inoxidable permaneciendo 21 días en maceración, con dos remontados diarios y una temperatura controlada no superior a 30º C. Tras el descubado, realizó la fermentación maloláctica en depósitos de cemento de nuestra bodega subterránea, y una vez clarificado, se crió durante 12 meses en barricas nuevas de roble americano y francés, después de pasarlo a botella se conserva en bodega subterránea con humedad constante de 9º C.
  • Notas de cata: El vino Rober nº1, de Bodegas Fernández, posee un color rojo cereza cubierto. Aromas límpios de fruta roja en licor, almizcle, tostados y especiados. Con buena estructura y taninos marcados, destacan los aromas de buenas maderas, integrados con sensaciones de frutas rojas. Final cálido y largo.
  • Acompaña a: El vino Rober nº1 se puede servir acompañado de entremeses, tablas de embutidos, legumbres, pastas, arroces y quesos secos.
  • Servir: El vino Rober nº1 se sirve entre 16º y 18º C.
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