A Dorna Dourada

Tipo: Rias Baixas
Variétés
: 60% Albariño, Godello 20%, 10% Blanc Caino Treixadura 10% provenant de vignobles situés dans Rosalpr
Élaboration: Macération à froid des raisins à la réception de cave avec le processus de pressage sous pression contrôlée par un soutirage du moût à fermenter complètement propre à une température contrôlée de 16 ° C pendant 20 jours.
Notas de cata: Robe jaune paille avec des tons verdâtres. Nez puissant aux arômes de fruits mûrs (poire, pomme), les herbes (menthe, fenouil) et de fleurs blanches. La bouche est longue, de doux souvenirs et persistant de fruits mûrs et d´herbes. Une acidité équilibrée. Bouteille évoluer positivement dans les prochains mois
Accompagnant: Apéritifs, crèmes froides, riz, fruits de mer et poissons...
Servir: Entre 9 et 10 º C

Bodegas Ferna´ndez